sıcak yemek , soğuk meze, ızgara ve balık ustasıyım .
otellerde açık büfe ve tabildot, restaurant'larda türk yemeklerinde, balık ve tava yemeklerinde alakart konusunda deneyim ve tecrübe sahibiyim.tüm göl ve deniz balıkları konusunda usta aşçıyım.
Ayrıca balık mezeleri konusunda da tecrübe sahibiyim, füme balık , balık pastırması, marin çeşitleri ve ara sıcaklar la birlikte zengin bir deneyimim var.
25 yıllık mutfak, on senelik restaurant ve otel deneyimim var.
seyahat etme engelim yok. yurt dışı veya sezonluk. işimde disiplin sahibiyim temizlik ve düzen benim için ilk sırada gelir.
Oturduğum şehir---BURSA---
son olarak İstanbul Büyük Ada'da botanik retaurant'a Şef olarak çalıştım, işten ayrılma nedeni de sezonun bitmesi sonucu olmuştur.
36 yaşında ve iki çoçuğum var.
25 yılı aşkın Bursa da yaşıyorum . seyhat etme engelim yok. şehir fark etmez.
sezonluk veya sürekli olabilir,
birçok ilde de çalıştım bunlar; Erdek Kafkas balık restaurant, Pınar Otel, Konuk otel
Avşa Adası Bortaçina balık restaurant
İzmir Aliağa can restaurant
Bodrum/ gündoğan Fuga Yaz Evleri,
İstanbul Silivri Gümüşyaka karadayı balık restaurant, Büyük Ada Botanik Restaurant
Balıkesir Burhaniye ve ayvalık Başta gelen iller.
1 hafta oldu çalışmıyorum, iş arıyorum
tel;