BEYVİT (Multivitamin ve Mineral Katkılı özel amaçlı Buğday Unu)
Günlük alınması gereken vitamin ve mineraller titizlikle seçilerek hazırlanmış, Multivitamin ve Mineral katkılı özel amaçlı buğday unu.
Kullanım Alanı: Vitamin ve Mineralli ekmek ve unlu mamullerde.
İçindekiler: Buğday Unu, Vitamin (B1, B2, B6, B12, Niasin, Folik Asit), Mineral (Demir, Kalsiyum, Çinko).
Organoleptik Özellikler :
Koku ve Aroma: Kendine has koku ve aromada.
Renk: Kendine has beyaz renkte.
Yapı: Kendine has akışkan ve toz yapıda, homojen görünümde olup ağartıcı ve koruyucu madde içermemektedir.
Kül (Kuru Maddede): % 0, 95 (max)
Protein (Kuru Maddede): % 11, 0 (min)
Ambalaj Şekli:Türk Gıda Kodeksine uygun malzemeden, 4 kg, 10 kg, 25 kg ve 50 kg'lık polipropilen, bez veya kraft ambalajda.
Muhafaza Koşulları ve Raf Ömrü:Yabancı koku yayan maddelerin bulunmadığı, rutubetsiz ve serin yerlerde, ızgara üzerinde ambalajı açılmadan muhafaza edilmeli, güneş ışığından korunmalı. Düşük bağıl nem (% 65'ten düşük ) ve uygun sıcaklıkta (22-25C) raf ömrü 2 aydır.
RDA (Recommended Daily Allowance) NEDİR?
Vitamin ve minerallerin erişkinler için önerilen günlük miktarlarına RDA denir.
VİTAMİN ve MİNERALLER-RDA:
e:erkek k:kadın
DEMİR - 10 mg(e) / 15 mg(k):
İşlevi: Kandaki kırmızı madde olan hemoglobini yapar. Hücrelere ve hücrelerden oksijen taşır.
Ana Kaynaklar: Zenginleştirilmiş ekmekler, sakatat, istiridye, yağsız etler, yumurta, yapraklı taze sebzeler, yer fıstığı ve kuru fasulye ve kahvaltılık çerezler.
Bir günlük RDA’yı karşılayan besin kombinasyonları: Sığır kıymalı (85 gr) karaciğerli (85 gr) ve ekmekli olarak servis edilen kırmızı barbunya (200 ml) (4 porsiyon).
Aşırı dozda riskler: Aşırı alındığında ölümcül olabilir.
KALSİYUM - 800 mg:
İşlevi: Kanın pıhtılaşmasına ve kemikler ile dişlerin oluşumuna yardımcı olur. Sinirlerin, kalbin ve kasların düzgün bir şekilde çalışmasını geliştirir.
Ana Kaynaklar: Sütün, peynirin (beyaz peynir ile krem peynir hariç) her türü ve dondurma.
Bir günlük RDA’yı karşılayan besin kombinasyonları: Süt (85 gr-225gr servis) veya çedar peynirli puding (200 ml) (42 gr) ve dondurma (450 ml).
Aşırı dozda riskler: Uyuşukluk, letarji, bulantı; aşırı miktarlarda alınması yumuşak dokularda, özellikle böbreklerde kalsiyum çökeltisi.
ÇİNKO - 15 mg(e) / 12 mg(k):
İşlevi: Metabolizmadaki pek çok enzimin yapısında bulunan bir maddedir, yaraların iyileşmesine yardımcı olur, özellikle çocukluk döneminde normal büyüme ve normal tat alma duyusu için gereklidir.
Ana Kaynaklar: Tam taneli tahıllar, et, balık, yumurta sarısı, süt, istiridye.
Bir günlük RDA’yı karşılayan besin kombinasyonları: Karaciğer (85 gr) yumurta (tam pişmiş) ve süt (16 oz of 2 ile 2 tavuk budu ile pişirilmiş (eti ve derisi un kaplanarak kızartılmış) çedar peynirli (28 gr).
Aşırı dozda riskler: Anemi, bulantı, üretkenlik problemleri, kusma.
TİAMİN (B1) - 1.5mg(e) 1.1 mg(k):
İşlevi: Vücut hücrelerinin besinlerden enerji elde etmesine yardımcı olur. Sinirlerin sağlıklı bir şekilde olmasına yardımcı olur. İştahı artırır ve sindirimi kolaylaştırır.
Ana Kaynaklar: Tam taneli tahıllar veya zenginleştirilmiş ekmekler, buğday özü( embriyo), kahvaltılık çerezler, süt, sakatat, soya fasulyesi, yer fıstığı ve diğer baklagiller.
Bir günlük RDA’yı karşılayan besin kombinasyonları: Ekmekli, yer fıstıklı (28 gr ) ve sütlü (400 ml)olarak servis edilen Sığır eti kızartması (85 gr).
Aşırı dozda riskler: Baş ağrısı, tahriş, uykusuzluk, nabız hızlanması, zayıflık ödemi.
RİBOFLAVİN (B2) - 1.7mg(e) / 1.3 mg(k):
İşlevi: Proteinin, yağın ve karbonhidratın kullanılmasına yardımcı olur. Cildin, gözlerin ve net görmenin sağlıklı bir şekilde olmasını d