DOĞALGAZLI, LPG Lİ, ELEKTRİKLİ VE ODUNLU PİDE LAHMACUN FIRINLARINI BİZ ÜRETİYORUZ.
imalathanelerinde kullanılan Doğalgazlı.lpg, li ve elektrikli fırınlar ve özel çalışma tezgahlarıdır. Özellikle 1997 yılından beri geliştirilerek üretilen.Doğalgazlı, lpg, li ve elektrikli fırınlarbu gün Türkiye'nin belli başlı pastanelerindeki pastacı ustalarının en büyük
yardımcıları haline gelmiştir. Bu tip fırınlar pide.lahmacun.pizza.lavaş ekmeği pişirmede çok idealdir
Fırınların çalışma sistemi ise kara fırın da denilen
eski odunlu fırınların lezzetine en yakın pişirme sistemi olan statik sistemdir.
(Durgun hava ve ışıma yolu ile pişirme.) Bu sistemde pişen mamuller hem
standart pişerler, hem de sistemin özelliği nedeniyle kendi nem oranlarını
koruyarak hava üflemeli konveksiyon pişirme sistemine göre daha geç
bayatlarlar. Böylece, görünümleri ve lezzetleri yüksek düzeyde kaliteli
mamuller, pideci ve müşterilerini tam anlamıyla memnun ederler.
İRTİBAT TEL :