sıcak yemek , soğuk meze, ızgara ve balık ustasıyım .
otellerde açık büfe ve tabildot, restaurant'larda türk ve osmanlı yemeklerinde, balık ve tava yemeklerinde alakart konusunda deneyim ve tecrübe sahibiyim.tüm göl ve deniz balıkları konusunda usta aşçıyım.
Ayrıca balık mezeleri konusunda da tecrübe sahibiyim, füme balık , balık pastırması, çiroz, lakerda, marin çeşitleri ve ara sıcaklar la birlikte zengin bir deneyimim var.
25 yıllık mutfak, 15 senelik restaurant ve otel deneyimim var.
seyahat etme engelim yok. yurt dışı veya sezonluk. işimde disiplin sahibiyim temizlik ve düzen benim için ilk sırada gelir.
oturduğum şehir---BURSA---
son olarak Erdek Yeşilim retaurantta alakart şefi olarak çalıştım.
37 yaşında ve iki çoçuğum var.
25 yılı aşkın Bursa da yaşıyorum . seyhat etme engelim yok. şehir fark etmez.
sezonluk veya sürekli , yada yurt dışı olabilir.
birçok ilde de çalıştım bunlar; Erdek Kafkas balık restaurant, Pınar Otel, Konuk otel
Avşa Adası Bortaçina balık restaurant
Bodrum/ gündoğan Fuga Yaz Evleri,
İstanbul Büyük Ada Botanik Restaurant,
Balıkesir Burhaniye, Ayvalık Başta gelen yerler.
1 hafta oldu çalışmıyorum, iş arıyorum
tel;