telefon :
GENEL İŞ TANIMI
sıcak yemek , soğuk meze, ızgara ve balık ustasıyım .
otellerde açık büfe ve tabildot, restaurant'larda türk ve osmanlı yemeklerinde, balık ve tava yemeklerinde alakart konusunda deneyim ve tecrübe sahibiyim.tüm göl ve deniz balıkları konusunda usta aşçıyım.
Ayrıca balık mezeleri konusunda da tecrübe sahibiyim, füme balık , balık pastırması, çiroz, lakerda, marin çeşitleri ve ara sıcaklar ve zeytin yağlı mezelerle birlikte, klasik türk mutfağı mezeleriyle zengin bir birikimim var.
25 yıllık mutfak, 18 senelik restaurant ve otel deneyimim var.
seyahat etme engelim yok. yurt dışı veya sezonluk. işimde disiplin sahibiyim temizlik ve düzen benim için ilk sırada gelir.
ALIŞTIĞIM YERLER
AYVALIK ARTUR MARTI KOYU MARTI RESTAURANT 2011 SEZONLUK
Burhaniye Ege RESTAURANT 2012 iş yerinin kapanmasından dolayı
BÜYÜK ADA BOTANİK RESTAURANT 20013 SEZONLUK
ERDEK YEŞİLİM RESTAURANT 20014 SEZONLUK
BODRUM TÜRKBÜKÜ ABDİ BALIK RESTAURANT 2015 SEZONLUK
AYRICA KISA DÖNEM ÇALIŞTIĞIM YERLER
SARIYER AQUARİS RESTAURANT 1 AY GİBİ DENEME SÜRECİ YAŞADIM
GALATA KÖPRÜSÜNDE YILDIZLAR RESTAURANTTA DENEME SÜRECİ YAŞADIM
YENİKÖY KAVAK RESTAURANTTA 1 AY ÇALIŞTIM DENEME SÜRECİ
1 ay oldu çalışmıyorum. şu anda kaliteli düzgün ve hem kendimi geliştireceğim hemde var olan birikimlerimi severek sergileyeceğim düzeyli bir iş arıyorum. hem iyi kazanacağım hemde iyi kazandırmak için her şeyimi vereceğim bir iş aramaktayım. benim için neresi olursa olsun, yeterki, mesleğimi severek yapacağım bir ortamın olması önemlidir. arayışım bundan dolayıdır.