AD Soyad: necat yasa
doğum yeri ve tarihi:mardin
ikamet edilen şehir : bursa
medeni hal: bekar
çoçuk sayısı: 2
mutfak tecrübesi : 25 yıl , balık mutfağı tecrübesi: 12 yıl
konum: türk mutfağı alakart şefi
sigara : kulanmıyor
ehlieyet : var
telefon :
GENEL İŞ TANIMI
sıcak yemek , soğuk meze, ızgara ve balık ustasıyım .
otellerde açık büfe ve tabildot, restaurant'larda türk ve osmanlı yemeklerinde, balık ve tava yemeklerinde alakart konusunda deneyim ve tecrübe sahibiyim.tüm göl ve deniz balıkları konusunda usta aşçıyım.
Ayrıca balık mezeleri konusunda da tecrübe sahibiyim, füme balık , balık pastırması, çiroz, lakerda, marin çeşitleri ve ara sıcaklar ve zeytin yağlı mezelerle birlikte, klasik türk mutfağı mezeleriyle zengin bir birikimim var.
25 yıllık mutfak, 18 senelik restaurant ve otel deneyimim var.
seyahat etme engelim yok. yurt dışı veya sezonluk. işimde disiplin sahibiyim temizlik ve düzen benim için ilk sırada gelir.
ALIŞTIĞIM YERLER
ERDEK PINAR OTEL-- İSKELE BALIK RESTAURANT 2005 SEZONLUK
AVŞA ADASI BORTAÇİNA RESTAURANT 2006 SEZONLUK
BURSA AVANOS RESTAURANT09 İŞ YERİNİN DEVRİNDEN DOLAYI
ERDEK KAFKAS BALIK RESTAURANT 2010 SEZONLU
Burhaniye Ege RESTAURANT 2011 iş yerinin kapanmasından dolayı
AYVALIK ARTUR MARTI KOYU MARTI RESTAURANT 2012 SEZONLUK
BÜYÜK ADA BOTANİK RESTAURANT 20013 SEZONLUK
ERDEK YEŞİLİM RESTAURANT 20014 SEZONLUK
AYRICA KISA DÖNEM ÇALIŞTIĞIM YERLER
SARIYER AQUARİS RESTAURAN
GALATA KÖPRÜSÜNDE YILDIZLAR RESTAURant
YENİKÖY KAVAK RESTAURANT
şu anda 1 ay oldu çalışmıyorum. şu anda kaliteli düzgün ve hem kendimi geliştireceğim hemde var olan birikimlerimi severek sergileyeceğim düzeyli bir iş arıyorum. hem iyi kazanacağım hemde iyi kazandırmak için her şeyimi vereceğim bir iş aramaktayım. benim için neresi olursa olsun, yeterki, mesleğimi severek yapacağım bir ortamın olması önemlidir. arayışım bundan dolayıdır.